Gourmandise au menu avec les recettes de Frédéric Bau

Name: Gourmandise au menu avec les recettes de Frédéric Bau
Total time: 30 min
Cuisine: Frédéric Bau

Né le 1er avril 1965 à Woippy, Frédéric Bau est un pâtissier-chocolatier français renommé dans le monde entier, directeur de la création du chocolatier Valrhona, créateur du chocolat blond Dulcey et fondateur de L’École du Grand Chocolat Valrhona.

Auteur de plusieurs ouvrages culinaires, Frédéric Bau a également été propriétaire de plusieurs établissements et a participé en tant que jury à l'émission Meilleur Pâtissier : Les Professionnels.

Dernières recettes de Frédéric Bau et de gâteau au chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Frédéric Bau et de gâteau au chocolat qui changent !

Gâteau léger au chocolat

patisserie.news

Gâteau au chocolat très moelleux d'après une recette de Frédéric Bau

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Alain Ducasse

Alain Passard

Anne-Sophie Pic

Arnaud Larher

Auguste Escoffier

Benoit Castel

Bernard Loiseau

Camille Lesecq

Chef Simon

Choumicha

Cyril Lignac

Donna Hay

François Perret

François-Régis Gaudry

Frédéric Anton

Gordon Ramsay

Guy Martin

Guy Savoy

Hélène Darroze

Jamie Oliver

Jean-François Piège

Jean-Paul Hévin

Joël Robuchon

Ken Hom

Lorraine Pascale

Martha Stewart

Nadiya Hussain

Nicolas Bernardé

Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

D'autres recettes avec aussi...

Jivara amandes blé noir cadeaux gourmands cassonade céréales chef chef pâtissier chocolat chocolat au lait chocolat noir cranberries crème fleurette crème fraîche crêpes dentelles dessert épices gâteau gâteau au chocolat huile de noisette kasha lait letter cake moelleux namelaka noël number cake orange orange confite orange sanguine palets pâte brisée pépites de chocolat raisins secs sablés sarrasin tarte au chocolat vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de Frédéric Bau et toutes les recettes de gâteau au chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

L'entremets chocolat et passion

Le Tablier Gourmet

La douceur et la rondeur du chocolat au lait alliée à la puissance et à la légère acidité du maracuja. J’apporte un peu de croustillant avec le granola au chocolat et de croustillant avec la pâte sucrée au cacao… Et le tour est joué !